kyckling i grytan.


när jag var hos elin sist svängde hon och jag ihop en otroligt smarrig gryta med det som fanns hemma. resultatet blev både gott, enkelt och kostade oss den kvällen inte ett öre :)

Kycklingens gryta

4 st kycklingfiléer
5 st vitlöksklyftor
1 stor gul lök
1 mindre kålrot
3 morötter
cirka 200 gram broccoli
0,5 purjolök
0,5 gul paprika

5 dl vatten
4 dl grädde
2 msk senap
1 msk glögg

2 tsk persillade
0,5 tsk kanel
0,5 tsk paprikakrydda
svartpeppar
salt

hacka tärna kålroten, skiva morötter, strimla purjolöken och klyfta paprikan samt den gula löken.
fräs grönsakerna i omgångar i stekpanna, tillsammans med hackade vitlöksklyftor.
lägg över i en gryta allteftersom.
skär kyckligen i mindre bitar och fräs även dom.
tillsätt kycklingen i grytan tillsammans med vatten, grädde, senap, glögg samt kryddor.
låt allt puttra ihop på svag värme 15-20 minuter.
när rotfrukterna blivit lite mjuka, men ändå har en del tuggmotstånd kvar, smaka av med kryddor.
servera sedan i djupa tallrikar med en god sallad vid sidan av, eventuellt något slags matgryn till.
klarrt!


rotfrukter fräser på i pannan. 


alltsammans ner i grytan för att puttra ihop.


tänd ljus och duka så miljön blir sådär lugn och ljuvlig.


servera gärna i något djupare tallrikar.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0