malinsetta

viltlax (recept)
pizzasallad
sallad med tomat, isberg, rödpaprika & gurka

god middag denna fina och soliga torsdag i maj. vanligtvis är det 2 msk viltfond i denna rätt, men då kylen inte erbjöd någon sådan fick det bli 1,5 msk kantarellfond och 0,5 msk kalvfond. resultatet blev kalas och närapå godare än originalet då kantarellsmaken framhävdes utan att därmed ta över alltför mycket. toppen!