bäst före och sista förbrukningsdag.


igår kväll tillagade jag färsk kyckling med sista förbrukningsdag 22 september. den såg och luktade precis så som en färsk kyckling ska göra om den är bra. eftersom jag alltid har gått på mina sinnen och litar helt på dom, bestämde jag mig för att trotsa datumstämpeln och tillaga den. däremot var jag extra försiktig med hanteringen av den. det är jag i och för sig alltid när det kommer till rå kyckling (att hantera rått kycklingkött är en av de få saker med matlagning som jag tycker är riktigt obehaligt) men just denna gång var jag alltså extra försiktig.

jag lät dessutom kycklingen stå inne extra länge för att verkligen vara säker på att den var helt klar när jag tog ut den. det gjorde även att jag sänkte temperaturen en aning för att inte få torrt och tråkigt kött.

och vet ni vad, den blev hur bra som helst. saftig, smakrik och både doftade och såg alldeles perfekt ut. jag har inte känt något konstigt efteråt och nu när det till och med har gått en natt sedan jag åt den verkar det ju inte vara några som helst fel. tänk vad härligt :)

dagens lärdom; jag kan fortsätta lita på mina sinnen och även i stort sett ignorera bäst före precis som jag alltid har gjort.
luktar det illa? släng!
ser det illa ut? släng!
luktar och ser det gott ut? ät!

jag använder sunt förnuft helt enkelt.

men, att tillaga en färsk kyckling 2 dagar efter sista förbrukningsdag, det kommer jag nog antagligen inte att göra igen. inte för att det inte gick, men jag kommer hädanefter ha stenkoll på när den faktiskt går ut och därmed tillaga den innan. (det brukar jag alltid göra annars, hur kunde jag så totalt missa det denna gång?)

och nu vill jag såklart veta,
hur är ni när det kommer till bäst-före-märkning/sista-förbrukningsdag-märkning? följer du det slaviskt eller litar du på dina sinnen?


jag gjorde detta med min kyckling. alldeles gudomligt.


så paff!


hörrni, sjutton gubbar vilken trevlig överraskning jag möttes av idag! här tänkte jag logga in som vanligt för att fixa ett inlägg om en otroligt smarrig efterrätt och så möts jag av detta.



jag vet att jag funderade lite när min blogg var en bebis att tänk, när bloggen har vuxit till sig, fått lite kött på benen och har en del att erbjuda så kanske kanske den kommer upp på framsidan av blogg.se. och tänk, nu har den gjort det! gulliga gulliga ni vad glad jag blir att så många kikar in här hos mig :)

jag vet inte alls hur många av er som kikar in idag kommer stanna kvar och hälsa på mig då och då, men jag hoppas att så många som möjligt av er har funnit något ni gillar och vill göra mig sällskap här :)

vilket fall som helst är ni så välkomna hela högen - jag gillar er alla redan!


påskafton- 11.


respons.


imorse hoppade jag upp på cykeln och rullade iväg mot affären. målet var att köpa ett paket filmjölk som väl hemma skulle ingå i frukosten. jag tycker det är trevligt att släntra runt i matbutiker där jag kikar på hyllor, kollar in olika råvaror och pratar med människor jag känner. detta kan lätt ledatill att jag kommer ut ur affären en timme senare.

när jag sedan kom hem upptäckte jag dock att det trots allt fanns filmjölk kvar så det räckte till morgonens frukost. lite ironiskt med tanke på att det faktiskt var just på grund av den som jag cyklade dit överhuvudtaget.

nåja, det gjorde ju inget alls, jag fick en trevlig start på dagen och dessutom fick jag ju smaka på ett par riktigt goda knäckisar där i butiken.

ytterligare en sak jag fick med mig hem var en smaskig burk till min kära katt. länge länge stod jag där och verkligen valde den allra bästa. inte för mycket vatten i, lyxig smak och fettrik (min katt är ganska spinkig av sig). när jag väl kom hem åkte dammsugaren fram och sedan fick katten lite godmat samtidigt som jag åt frukost. först hade jag tänkt ge lite av den nya burken, men tänkte att den kan hon ju få nu i helgen, som lite extra lyx liksom.

så hon fick kalkon i sås och medan jag sedan satt med min frukost, läste tidningen och hade det bra hör jag plötsligt hulk-ljud från vardagsrummet och där står katten och kräks upp det hon precis blivit serverad.

jaha. så mycket för den givmildheten. så mycket för den städningen. jaja, jag får väl tänka positivt; det var ju ialla fall inte den nya maten som kom upp på studs.


så mycket för den goda tanken...

nu ska jag ner och hämta ut mina tentor och sedan rulla ner till stan för en fika med min älskade syster! :)


blod?


titta vad jag skar mig förut när jag letade efter klänningen till bröllopet.



var så stressad att jag inte ens kände smärta. nu gör jag det dock. aj.


längtan.


mygod vad jag är sugen på en sånhär till middag.




men allra mest längtar jag efter de rökta lax-snacksen som vi fann i den lilla fiskboden i gränna. för att inte tala om de tunna små lax-ribsen från samma ställe. eller varför inte ett par rökta laxfenor? sluuuurp!


stängt.


jag kan inte annat än älska dena här skylten.



klart och tydligt. det borde liksom inte krävas något annat än dessa 7 ord. härligt! ;)


en radda revben? ja, tack!




jag är en sån tjej som får dille på vissa saker och kan sedan äta det i princip hur många gånger som helst. för tillfället gäller det revben.

ribs. kamben. revbensspjäll. kärt barn har många namn. jag vet inte riktigt skillnaden, men en sak är säker; det är såå sjukt gott. mina senaste restaurangbesök kan illustreras i de två bilderna ovan. samma tanke, men olika utföranden, titel och smak. bild 1 (Östgöta Kök i Söderköping) var ribs medan bild 2 (Charken i Linköping) kallades kamben på menyn. båda var goda, men en var snäppet godare. kan ni gissa vilken?

så nu är jag riktigt på hugget. kan kika både ute och på nätet vilka restauranger som har dessa godbitar på menyn, vilka tillbehör de serveras med (coleslow är standard) och planera på vilken krog jag skulle vilja testa dom härnäst. jag har 5 ställen som står högt på min lista:

1. Harrys
2. Texas Longhorn
3. O'Learys
4. Pitchers
5. AllStarBar

ohmygod. jag blir sugen på det bara av detta inlägg, haha.


he's so young.


kollar på "Prime". han är bara så himla fin i den här filmen, Bryan Greenberg. nu vill jag bli utbjuden på middag. nu vill jag bli sådär pirrigt kär. attans att det ska vara så svårt då.

men det är klart, att vara singel har sin charm det med. jag kan tänka helt på mig själv och göra precis som jag vill. tänk, min blivande man kanske inte gillar att jag sitter med en kastrull stuvade makaroner i knät och riktigt njuter en sked i taget? ojoj det kanske gäller att passa på helt enkelt?!

å andra sidan, om han inte pallar sådana små galna saker, tja då kanske han inte är något för mig? ett strikt, trist, alltför träigt förhållande vill jag inte ha. jag tycker det ska vara lite knasigt och härligt i livet :)


ganska trevlig kille.

nej, nu ska jag pausa och kolla lite på "Victoria-firandet". hoppas ni har en fin kväll!

förresten. skrev jag något tidigare om att "ett par persikor" skulle göra mig sällskap i soffan? tsss. samtliga persikor ligger nu i min mage.
eller nja, en var möglig (tyvärr) så det blev "bara" 4 st till torsdagsmyset i soffan ;)


imponerad och tagen.


ärligt talat.

det här är en otroligt grym film. helt fantastisk faktiskt. makalöst fängslande från första scenen till de rullande eftertexterna. och då har jag ändå läst boken ett x antal gånger. det om något borde säga hur fantastisk den faktiskt är.
jag är ingen tjej som har lätt till tårar när jag ser på film (undantagen är "Titanic" samt slutet av "Sagan om Konungens återkomst") men i denna föll inte bara en utan flera tårar. dripp dropp.

otroligt välgjord och jag är så imponerad över hur väl de lyckas följa boken. det kan inte ha varit lätt, vilket gör det hela ännu mer imponerande.

jag kan inte annat än säga att jag är så himla nöjd, tagen av denna filmupplevelse. kan liksom inte sluta tänka på den och vi spenderade hela promenaden hem från stan med att prata om den. vad vi tyckte var bäst, speciella händelser, favoritdelar och citat. vi var båda överens om att vi lätt hade kunnat se den igen, på studs.
ska en bra bioupplevelse avslutas.

"Harry Potter och Dödsrelikerna Del 2" är, enligt mig, utan tvekan den allra bästa av samtliga filmer om Harry Potter. den har allt och lämnar ingen varken besviken eller oberörd.

jag tror dock det är en fördel att läsa böckerna först. men har du ännu inte tagit en "Harry-bok" i dina händer, öppnat den och börjat läsa så ska du inte misströsta. det är bara att sätta igång; du anar inte vad du har framför dig och vilken fantastisk värld du är på väg in i!

för jag kan lova dig; när du väl har kommit in i en värld fylld av magi, glädje, husalfer, horrokruxer, underliga läxor, kärlek, trollformler, mugglare, vänskap, giriga svartalfer, ondska, quidditch, honungsöl och sorteringshattar. ja, då är du fast. och med ordet "fast"menar jag på ett alldeles alldeles underbart sätt.



SE DEN!


ikväll!


om 5 minuter möter jag upp mamma och sedan cyklar vi ner mot stan för mat och bio. harry potter!
woho!

ni kan inte ana hur länge jag har väntat på den här stunden. sista filmen. det känns faktiskt rätt galet. och på ett sätt känns det himla häftigt att det var 13 år sedan jag som 10 åring för första gången fick syn på "Harry Potter och de vises sten". det var "veckans tips" på skolan och jag minns att läraren höll upp boken och sa att det var en bok för "både barn och vuxna".

och tänka sig, nu sitter jag här idag, 23 år gammal, har slukat alla 7 böckerna otaliga gånger, sett alla filmer som på bio och nu har pirr i magen för att jag inom 2 timmar sitter i biosalongen och kollar på den åttonde och sista filmen i serien. som sagt, hel galet.

så nu vet ni vad jag pysslar med ikväll :)
hoppas även ni har det bra!


8 juli, 2011. på vägen till stugan :)


snygg-granne.


mötte precis min görsnygga granne i trapphuset.
puh, vilken fin kille alltså. synd att vi inte möts mer än typ varannan månad.
nu undrar jag, vad beror det på?



10 år.


jag kan inte med ord beskriva hur gårdagen blev. den var fullproppad med gemensamma minnen, glädje, klassresefilm, samtal, kramar, nytt klassfoto, skratt, god mat, överraskningar med mera med mera.

jag och en klasskompis var där redan vid 15 för att ta emot maten, fixa med bordsmöblering och förbereda oss lite mentalt också, haha. för ärligt talat; det pirrade rejält i magen!

men så började alla droppa in runt 17 och det kändes helt galet att se alla sådär tillsammans igen. alla var så ruskit trevliga och jag undrar lite över varför jag inte umgicks mer med en del under den tiden. men i 10/12 årsåldern är vi ju kite annorlunda, så det är ju inget att fundera på nu. men ändå, jag är så himla imponerad och överraskad över hur grymt härliga alla var.

och att vi även fick dit våran fröken, det om något var pricken över iet.

sjutton gubbar, aldrig hade jag kunnat ana att det skulle bli så himla bra. jag hade lätt kunnat sitta flera timmar till, och det verkade de flesta andra också kunnat göra.
men även den mest trevliga kvällen har sitt slut och glada och nöjda åkte alla hemåt strax efter midnatt. var helt uppe i varv när jag tillslut befann mig hemma i sängen vid 02.00. huvudet bara snurrade av alla intryck och makalöst roliga samtal och återuppväckta minnen. jag kan inte minnas sedan jag sist hade en så underbart rolig kväll.
nu dagen efter har jag flera gånger kommit på mig med att sakna allihopa. bara tanken på att det skulle dröja 10 år till nästa gång vi träffas allihopa käns helt obegriplig. liite närmre i framtiden kanske vi kan få till det?

en lyckad kväll som jag tror många av oss kommer minnas länge länge :)
tacka allihopa för att ni är så fina och ville dyka upp. jag blev så ruskit glad.


klassfoto- 2011 :)


klassträff.


hörrni, som ni vet så har jag en ledig sommar där jag kan ägna all min tid åt sol, bad och slapp om jag så vill. det vill jag. men inte hela tiden, då skulle jag bli galen. och det vill jag verkligen inte.
sedan ett par veckor tillbaka har jag till exempel planerat och förberett inför något riktigt roligt som faktiskt går av stapeln ikväll.

det är nämligen 10 år sedan jag slutade 6an och därmed lämnade Nykils skola. tiden på den skolan var både utmanande, spännande och turbulent med flera konflikter, draman, spektakel och roligheter.
men mest av allt var det en fruktansvärt rolig rolig period som har gett mig många fina minnen.

jag började fnula lite redan för drygt ett år sedan och när en gammal klasskompis fick nys om vad som var på gång hörde hon av sig. vi har nu fått ihop ett gäng på hela 19 personer (inklusive vår klassföreståndare!) som ikväll kommer ses. vi var en stor klass, 3 stycken som mest, och alla de som inte kunnat dyka upp ikväll har tyckt det varit tråkigt att de inte kunnat komma. så det verkar ha varit ett riktigt stort intresse till att ses igen, så kul! :)

vi hade turen att få tag på en lokal att hyra i självaste Nykil så vi har nära till den plats vi växte upp i tillsammans och faktiskt tillbringade 6 år ihop. det ska bli riktigt riktigt roligt, speciellt att få träffa alla igen.
men jag måste erkänna att det pirrar i magen. tänk, nu är alla vuxna, en del har familj, egna företag eller bor långt borta. förhoppningsvis får vi mycket att prata om och det ska bli SÅ himla roligt!


lekis, år 1994.


klass 6, år 2000. gud vad jag avskydde den här bilden.


allas vår måns.


det var med stor förväntan och längtan som jag satte mig tillrätta i soffan för att ikväll kika på måns debut som programledare för fina "Allsång på skansen". detta sommarprogram, och även denna grabb, ligger mig varmt om hjärtat, det blir liksom ingen riktig sommar utan allsången.

och vad tyckte jag då? jamen han var ju alldeles strålande! det kändes riktigt fräscht och sommrigt. att blanda gamla hederliga allsånger och visor med nya och moderna låtar är helt rätt och jag kan inte låta bli att tänka "såå himla skönt att lundin tackade för sig och lämnade över". inget ont om anders; han var bra, men det behövdes verkligen ett lyft för programmet. och det fick det verkligen. måns stil är grym och jag imponeras verkligen av hans lättsamhet och proffesionella sätt. fasen grabben är bara 24 år men är redan folkkär som få! jag gillade det helt enkelt :)

vad tyckte ni? hiss eller diss?



dessutom skrattar jag riktigt ordentligt åt måns "sidekick" anders lundqvist. vilken skön kille!




komedi.





memory i love.


igår tog jag cykeln till mamma för att kika på säsongens första "Lotta på Liseberg".
jag har lite svårt för Lotta Engberg, vilket kan bli lite knepigt i och med att det faktiskt heter just "Lotta på Liseberg" och att det är just hennes program. men efter en titt i tv-tidningen konstaterade jag att detta avsnitt innehöll alldeles för många bra artister för att jag skulle missa det.
orup, rybak, loa falkman.

orup har lite varit min idol sedan jag var liten. hela familjen var på GES utekonsert när jag var 7 år och 8 år senare kom de hit för att hålla ytterligare en. och även då var vi där och kikade. heregud vid 8 års ålder kunde jag i princip alla deras låtar utantill, plus orups egna, utan att egentligen förstå vad alla handlade om. fast jag tror inte själva innebörden av texten var speciellt viktig. melodin var klockren (och det tycker jag fortfarande) och likaså musiken och deras förmåga att underhålla. 

att jag även idag kan alla texterna utantill är väl inget jag ens behöver meddela. de sitter som gjutna och jag anar att det så komer förbli tills jag trillar av pinn.
 

sommar med lotta, tjoflöjt!


min Malin-mugg som  jag fick när jag var en liten liten tjej. den har blivit alldeles utnött och len i porslinet. har den hos mamma och dricker alltid te i den när jag är där. bara älskar den!


en himla saftig och god nektarin satt fint under kvällen :)

vet ni vad? jag är klar med alla bilderna. gud så skönt. nu har jag stenont i huvudet dock. ska göra mig en kopp te, krypa ner under täcket med ett korsord och fortsätta lyssna på "Karlavagnen". känner att jag behöver det.
imorgon väntar en dag full med saker. både roliga och mindre roliga.
vi hörs då! sov så gott nu :)

jag kan dock inte hålla mig utan behöver bara få klämma ur mig en sak angående "Lotta på Liseberg": introlåten är sååå dålig! :P


tack!


jag har haft noll motivation till bloggen idag. verkligen inte likt mig. i vanliga fall brukar det riktigt klia i mina skrivarfingrar och jag vill få ut fyra, fem inlägg per dag. men så tänker jag att någon måtta får det ju vara.

idag var det som sagt annorlunda. vet inte varför men jag kände liksom inte den där lusten till att uppdatera, trots att jag ju faktiskt hade lite att skriva om. i ärlighetens namn hade jag faktiskt funderingar på att skippa något inlägg idag överhuvudtaget.

men så kikade jag bara in här av ren vana, för att kolla lite statistik och så. och då möts jag av en så jättefin kommentar. hörrni, det är ju tack vare er och era fina kommentarer som inspirationen, glädjen och lusten för att fortsätta skriva här ökar. det är så roligt att se att det ger någonting, att även ni blir glada :D
så, tack! och fortsätt kommentera och höra av er, det blir så mycket roligare :)


sommaren- 10. i tallinn. finfin bild ;)

återkommer med ett inlägg om gårkvällen om en stund, vi ses!
(jag har för övrigt fortsatt med att få till alla datum på fotona, nu har jag bara drygt 300 kvar - tjoho!)

kinaschack vs luffarschack.


för ett par dagar sedan kom mamma hem med nedanstående spel. kul med något annat spel i sommar! vi brukar köra på yatzy, kallaha, 500 och lite sånt och nu har vi ytterligare ett som säkert kommer bli en favorit i sommar.
så igårkväll tänkte jag att jag skulle höra med henne om hon hade lust med en omgång. 

jag:  luffarschack?
mamma: kinaschack menar du?

jaja, man kan ju inte hålla reda på alla sorters schack ;)
förresten, om luffare vill spela kinaschack och kineser vill spela luffarschack, heter de fortfarande samma sak då?



jag förlorade alla omgångar ;) men, så är jag ju nybörjare också. kom igen längre in i sommar!


det blev även luffarschack (tack vare min felsägning kan man säga ;)

jag har nyligen varit ute på en springrunda. skönt att börja dagen med att springa av sig litegranna. om drygt 1 timme ska jag möta upp emelie och ungarna; vi ska gå till stan. kul :)
fast, nu ska jag allt ta och göra i ordning lite frukost.

och vet ni vad? inget regn så långt ögat kan nå!


jag skulle ta för mig mer.


hörrni. det där jag skrev om jordgubbarna igår. att jag skulle kunna leva på det och så.

glöm det.

herregud, det finns ju såå himla mycket gott! särskillt nu på sommaren.
smörstekt sparris, heminlagd sill, stenbitsrom, knäckisar med ägg, vattenmelon, tzatziki, kräftor, egenplockade blåbär i morgonfilen, en fint grillad köttbit, nybakt valnötsbröd med smör på, varmrökt lax, ett glas kall mjölk, grillade aubergineskivor, knäckis med banan, rabarberpaj, fetaost, smultron, smörstekta kantareller.

ja men nu hör ju. helt fantastiskt. tänk att det finn så mycket gott här i livet.
kom ihåg det malin; njut njut njut. du lever bara 1 gång :)





slutet.


förresten, jag fick biljetter till premiären imorse! tjoho nu är jag så lycklig så lycklig. tänk att nu är det inte långt kvar. som jag har längtat. nu ska hela historien knytas ihop och sedan finns det inget mer. nu vet ju jag precis hur det slutar i och med att jag läst hela bokserien ett x antal gånger, men det spelar ju ingen som helst roll. ibland kan jag till och med tänka "shit, undrar hur det slutar". och nu är det slutet. lite sorgligt, men ack så suveränt. eller, spektakulärt som en av skådespelarna utryckte det ;)
vilken film jag pratar om? denna såklart.





Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0